Микробиологические испытания
Микробиологическая опасность это самая крупная и серьезная группа угроз. Микробиологические испытания позволили хорошо ознакомиться с типами, а также возможностями возникновения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах.
Какие типы испытаний мы проводим?
- Анализ сырья и пищевых продуктов,
- Анализ сырья, фармацевтических и косметических продуктов,
- Анализ воды,
- Микробиологический мониторинг окружающей среды (помещений, воздуха, площадей, персонала),
- Испытания срока годности.
Какие микробиологические параметры мы проверяем?
Laboratorium J.S. Hamilton Poland Ltd. предлагает полный объем аккредитованных испытаний, охватывающий:
- Salmonella,
- Listeria monocytogenes,
- Clostridia perfringens,
- Clostridia восстанавливающие сульфиты,
- Escherichia coli,
- Бактерии группы coli,
- Enterobacteriaceae,
- Энтерококки,
- Bacillus cereus,
- Staphylococcus aureus,
- Плесень и дрожжи,
- Аэробные микроорганизмы мезофилы,
- Прочие микробиологические испытания.
Аудиты
Микробиологические испытания это один их методов проверки внедренной системы безопасности пищевых продуктов. Фирма J.S. Hamilton Poland Ltd. предлагает также санитарно-эпидемиологические аудиты, GMP, HACCP, проведение аудитов у поставщиков и дистрибьюторов, а также для сектора HORECA.